Descripción
Las costillas de cerdo adobadas de Carnicería de Madrid son un producto preparado y provienen de la mejor carne de cerdo cuidadosamente seleccionada de la Sierra de Guadarrama de Madrid. Estas costillas de cerdo son adobadas en un caldo de abono casero siguiendo la antigua tradición de las matanzas de pueblo. Este proceso se lleva a cabo con ingredientes naturales, sin conservantes ni colorantes. Gracias a ello, se obtiene un producto estrella con un sabor y una ternura espectaculares. Además, a la hora de cocinar las costillas adobadas, no sueltan jugos ni se merman, ya que son libres de inyección líquida. Este producto se sirve por unidades en bandejas envasadas al vacío. Cada bandeja pesa aproximadamente 1 kg. Esta carne procedente del cerdo doméstico viene ya elaborada, lo cual ofrece múltiples ventajas para preparar recetas tradicionales como guisos, o bien, para hacer las costillas adobadas a la barbacoa. *Producto apto para celíacos: solo utilizamos harina de maíz como encolante y pan rallado de maíz sin gluten para rebozar en nuestros elaborados.
